Staden Puerto de la Cruz

Teneriffa, den största av de sju Kanarieöarna, ligger utanför Afrikas nordvästkust. Ön delas av en bergskedja som skapar två olika klimat. Den lite svalare norra regionen är ett grönskande, tropiskt paradis fullt av bananodlingar och palmer. Den södra delen av ön är varm och torr och har ett nästan ökenliknande landskap. I mitten av ön ligger vulkanen Teide som är Spaniens högsta topp och den tredje högsta vulkanen i världen.

Matkulturen på Teneriffa är en blandning av traditionella spanska recept med afrikanska och latinamerikanska influenser. Basen i kanarisk kokkonst är färsk frukt, grönsaker och nyfångad fisk - måltiderna är ofta ganska lätta pga. det varma klimatet. Blandningen av restauranger, caféer och uteställen i Puerto de la Cruz skapar en skön stämning. På Plaza del Charco och strandpromenaden samlas vänner på jakt efter mat och dryck och i spansk anda blir nätterna lätt sena. Det finns mycket att välja mellan bland Purto de la Cruz alla barer och nattklubbar.